All Categories - Biérocratie, cave à bières - 32 rue de l'Espérance, Paris 13
1 mai 2024 ·
Un peu de crochet pour changer, ça vous dit ? Combien de fois vous êtes-vous retrouvé·es, un...
6 février 2024 ·
C'était au départ pour parsemer sur des scones et leur clotted cream, mais ces malts pralinés...
27 mars 2022 ·
Nous venons de goûter notre premier kéfir-bière : malté, légèrement amer, un régal avec très peu...
25 septembre 2021 ·
À quoi pourrait-elle bien ressembler ? La plupart de recettes trouvables proposent des versions à...
7 septembre 2018 ·
Nous revenons d'un road trip en Californie où j'ai dû cuisiner avec le peu que j'avais sous la...
31 juillet 2018 ·
Salut tout le monde ! Voici une nouvelle recette avec de la drêche : des falafels ! J'ai...
31 mai 2018 ·
Un peu comme le Biéramisù, l'idée derrière le Bièreklava, c'est que l'on peut intégrer la bière...
8 octobre 2016 ·
C'est vrai que faire des macarons prend du temps, mais le résultat est tellement chouette - d...
22 septembre 2015 ·
Donc aujourd'hui je propose un très bon plat pour quand il fait un peu froid : la carbonnade...
9 octobre 2014 ·
Du coup, j'ai préparé des mini cheesecakes au potiron avec un coulis de Rotten Skull Coffee Stout...
18 juillet 2014 ·
Bruno de la Brasserie la Baleine m'a gentiment proposé de la farine de malt et des drêches de sa...
27 juin 2014 ·
Récupérer et réutiliser des drèches, c’est une bonne astuce ! D’abord il faut les sécher dans le...
25 mars 2014 ·
Bon, ça fait longtemps que je n’ai pas proposé une nouvelle recette ! Désolée ! En voici une un...
5 septembre 2013
Je vous propose de combiner les deux avec une bruschetta très hédoniste ! La Sex Ale and Rock 'n'...
18 juillet 2013 ·
150ml de glace au chocolat 125ml de Porter Gourmande 25ml de crème liquide 3 glaçons Voilà...
16 juillet 2013 ·
Salut salut ! Bon, je sais que ça fait un peu de temps sans nouvelle recette.. Donc pour combler...
8 juin 2013 ·
Mais une bière au frigo c’est trop facile comme recette.. C’est pour ça que pour combattre la...
27 mai 2013 ·
Voici une très bonne recette pour napper des gâteaux, ou manger tout simplement avec une boule de...
25 mai 2013 ·
Pour donnez un bon goût de bière quand il faut sans noyer une recette avec trop de liquide, la r...
