Cave à bières indépendante de la Butte-aux-Cailles
Laissez-vous gouverner par la bière chez Biérocratie !
Vous trouverez dans notre boutique un grand choix à emporter de bières artisanales françaises en provenance directe des brasseries, une belle gamme de bières artisanales et indépendantes d'ailleurs.
On vous propose également un éventail de verres, de kits de brassage, de produits autour de la bière, de coffrets, etc.
Nous organisons aussi régulièrement des dégustations pour vous faire découvrir les brasseries et rencontrer les brasseurs, ainsi que des ateliers de dégustation bières & fromages.
Que vous soyez amateur de houblon, accro aux levures ou bien passionné de malt, vous y trouverez votre bonheur !
Dégustation Headbang Brewery
Vendredi 22 juin de 18 à 20h
Vous n'avez pas assez dégusté la semaine dernière pendant la Paris Beer Week ?
Venez découvrir Headbang Brewery qui s’installe aux portes du 13e et aux recettes à nous faire secouer la tête !
Ambiance musicale garantie !!Nos collabs !!
Des bières que l'on a brassées avec nos petites mains aux côtés d'excellents brasseurs.
Retrouvez-les à la boutique !
Bon, on est à court en ce moment, mais nous ne tarerons pas à rebrasser de belles collaborations :)On n'en est pas peu fier :)
Un grand merci à toutes ces brasseries qui nous accueillent !
Swag Biérocratie !
Collection Printemps-Été
Notre T-shirt !!
Pierre vous présente le dernier T-shirt à la mode, pièce principale de notre collection Automne-Hiver.
Il est beau hein !?
Si toi aussi tu portes des T-shirts en hiver, il est disponible du S au XXL, taille homme et femme.Son prix ? 15€ :)
Écharpe vendue séparément.
Tous les 1ers jeudis du mois,
de 20h à 21h30, nous vous proposons 4 associations
bières & fromages.
~ Prochains ateliers ~
~ 02/08 & 06/09 ~
Le concept : des fromages de chez Quatrehomme et des bières sélectionnées pour leur harmonie, le tout dans une dégustation émoustillante.
Inscriptions par courriel à bierocratie+fromage[at]gmail.com
Avec votre nom, la date souhaitée et le nombre de participants.
Tarif : 20€ par personne
Attention, les places sont limitées à 10 personnes par séance.Vous fêtez un événement spécial, organisez une manifestation ou avez tout simplement très soif ?
Nous vous proposons la location d'une pompe à bière avec les fûts de bières artisanales (20 ou 30L) qui vous font envie.
N'hésitez pas à nous contacter pour prendre connaissance de nos tarifs.
Prévenez-nous environ 2 semaines avant votre événement afin que l'on ait le temps de recevoir la bière qui vous fait plaisir.
Tous les mois, une nouvelle sélection à déguster !
Vous souhaitez découvrir de nouvelles bières ? Vous ne saviez pas quoi choisir ? Vous aimez les surprises ? Demandez-nous le 6 pack du mois !
6 bières pour 25€
Et pour une belle soirée dégustation, nous vous sélectionnons également 6 associations bières & fromages.
6 bières pour 27€
Vous pourrez vous procurer les fromages chez Quatrehomme, juste à côté (à l'angle Tolbiac / Espérance).
Vous êtes brasseur amateur ?
Nous distribuons de la matière première pour brassage amateur grâce à Rolling Beers !
Nous commandons régulièrement, n'hésitez donc pas à nous contacter pour plus de détails, précommandes, etc. !À vos fourquets !
"La bière c'est de l'amitié liquide"
- Ronny Coutteure
Nous sommes depuis toujours amateurs de bonnes choses, des moments entre amis, du partage.
Notre première rencontre s'est faite autour de la bière. Pierre avait en tête les grandes brasseries belges, Jaclyn les micro-brasseries américaines.
Unis par notre enthousiasme pour la bière, nous avons commencé parcourir ensemble les excellentes brasseries de France pour rencontrer les brasseurs et découvrir d'excellents produits.
La nécessité d'indépendance et les relations privilégiées avec les producteurs sont des valeurs qui nous tiennent également particulièrement à cœur. C'est pourquoi nous essayons au maximum de travailler en direct.
Sur cette base houblonnée s'est bâtie notre histoire et celle de Biérocratie.
L’amitié, le partage, la bière !
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